農学科 特設サイト
「農と食」「自然」「社会」から農学を追究する、
農学分野の中心的学科
農と食、自然、社会に関する幅広い高度な知識や技術を習得し、基礎・応用研究や社会実装に至る多様なアプローチのなかで本質を見抜き、未来を開く力を育みます。DNAやタンパク質など分子レベル（Molecular）の研究から、生産物の流通・販売（Market）までをカバーし、M to Mで農学をトータルに学べるのも大きな特長です。未来開拓力を身につけた卒業生は、農業・食品業界をはじめとして、幅広い分野で活躍しています。
1年生から4年生まで。ここで過ごした4年間が、
一人ひとりをどう変えたのか。
先輩たちが、自分自身の成長を語ります。
気候変動や国際情勢の不安定化が、農や食の分野に大きな影響を及ぼしています。農学科では「農と食」「自然」「社会」の3つの観点から研究に取り組み、AIやリモートセンシング、ICTなどの先端技術も駆使しながら、生産者・消費者・地域社会の「お腹・財布・心」を満たす「三方良し」の、実学重視の近大農学を創出します。実験圃場、きのこ栽培施設、昆虫飼育施設など、奈良キャンパスの充実した研究施設と地域・国際ネットワーク、さらに和歌山県の地域創生農業研究所との連携も存分に活かして、のびのびと学びを深めることができます。農学科での学びは、皆さんの未来開拓力を大きく育みます。農と食の未来を、私たちと一緒に切り拓いてみませんか。
魅力あふれる農学科の実習や
プロジェクトを紹介！
農学科の学びを支える施設を紹介します。
近畿大学農学部の「里山ものづくり村」は、学生が主体となって農業や環境保全に取り組む、奈良キャンパス内の実践的な実習フィールドです。畑の整地や播種から収穫まで、作物栽培の全工程を一年を通して体験でき、栽培した野菜を学内で販売し、収穫物を「商品」として扱う経験も得られます。さらに、植物や昆虫の生態観察、土壌・環境の調査など、教室では得られない多彩な実習・実験の場としても日々活用されています。作物を「育てる」ことと里山の自然を「守る」こと、その両方を一体で学べる実践フィールドです。
学生が農業の基礎から応用までを実践的に学ぶための教育拠点です。広大な敷地と温室‧栽培施設を活用し、作物の栽培や土壌管理、病虫害防除などを実際に体験することができます。季節ごとの生育変化を観察しながら、品種や栽培方法による違いを比較‧分析する研究も活発に行われており、座学で得た知識を自分の手で確かめられるのが大きな魅力です。3〜4年生の専門実験や卒業研究の場としても活用されており、理論と実践を往復しながら、新しい農業技術への理解を深めていくことができるフィールドです。
Pick Up 関連施設
和歌山県有田郡湯浅町にある近畿大学附属農場が、2026年4月1日より「近畿大学地域創生農業研究所」に改称しました。果樹の栽培研究・品種改良で培ってきた実績を土台に、AIやドローンを活用したスマート農業技術の実証実験、かんきつ類の高付加価値栽培技術の開発など、農林業が抱える諸課題の解決に本格的に取り組みます。また、学生の農業実習はもちろん、幼稚園児から高校生を対象にした農業体験・食育の機会も充実させ、地域とともに持続可能な農業の未来を切り拓きます。
研究棟「ならやま館」には、農学科の研究を支える多彩な研究室‧実験室がそろっています。高度な分析機器や遺伝子組換え実験室など、作物や環境、遺伝子、微生物といった幅広いテーマに挑むための設備が充実しています。フィールドで採取したデータやサンプルを持ち帰り、最先端の設備で解析‧検証できるのが大きな強みです。教員との協働のもと、自ら問いを立てて検証を重ねていく中で、未だ誰も知らない新たな発見に出会えることもあります。実践的な研究を通して、「新しい農学」を支える知識と技術を身につけられる研究拠点です。
外気の影響を受けずに温度・光・湿度を自在に制御。作物の生育や環境応答の解析、品種改良に活用されています。
無菌操作を行う設備。植物組織培養や微生物の培養、遺伝子組換え実験などに使用される重要な実験設備です。
肉眼では見えない微細な構造を観察する装置。植物や細胞の表面のかたちを詳しく調べる研究に活用されています。
試料に含まれる成分を分離して種類や量を分析する装置。植物の香り成分や残留農薬の測定など、幅広い場面で活躍します。
あなたの「好き」は、どの研究室にある？
農学科の8研究室をご紹介。
農業や食に関する高い専門性を身につけ、
卒業後は幅広い進路へ
※割合の合計は、端数処理の関係で
100%にならないことがあります
農学を学んだ先輩たちが、
社会の現場で活躍中！
株式会社大和農園
2017年 3月卒業（学士）・2019年3月卒業（修士）
藤原 郁也 さん
奈良県庁 農業総合研究センター
2022年 3月卒業（学士）・2024年3月卒業（修士）
山本 英治 さん
ハウス食品グループ本社株式会社
2019年 3月卒業
工藤 誠也 さん
農林水産省 植物防疫所
2024年 3月卒業
石田 渓太 さん
農学科に関するよくあるご質問をご紹介します。
実は農家になる人は少数派です。卒業生の進路で最も多いのは食品メーカーなどの製造業（約30%）で、そのほか公務員、学術研究・専門技術サービス業、大学院進学など多岐にわたります。明治、森永製菓、山崎製パン、伊藤ハム、ニチレイフーズ、ヒガシマル醤油、農林水産省、奈良県庁など、農と食に関わる幅広い業界で先輩たちが活躍しています。
はい。農業の知識や経験は必要ありません。農学科では、農業を支える生物・環境・生命科学・経済などを幅広く学びます。1年次から基礎を段階的に学べるため、実習や研究を通して無理なく専門性を身につけられます。食や自然、生きものに興味があれば十分です。
実験圃場での栽培実習、きのこ栽培施設・昆虫飼育施設・遺伝子組換え実験室での実験、和歌山県の近畿大学地域創生農業研究所での実証実験など、本格的なフィールドワーク・ラボワークを体験できます。学生が主体となって取り組む「里山ものづくり村」など、教室を飛び出した学びも充実しています。
農作物の栽培だけではありません。農学科はDNAやタンパク質などの分子レベル（Molecular）から、生産物の流通・販売（Market）までをカバーする「M to M」の幅広さが特徴です。作物学・育種学・果樹園芸学・野菜園芸学・花卉園芸学・昆虫学・植物病理学・農業経営経済学の8研究室で、生物・生態・経済・地域まで多角的に学べます。
学べます。ゲノム編集、データサイエンス、AI活用、リモートセンシング、環境DNAなど、農学の最先端技術が研究に取り入れられています。2026年4月に新設された和歌山県の「近畿大学地域創生農業研究所」では、AIやドローンを活用したスマート農業の実証実験も進行中。現場で最新技術に触れる機会が豊富です。
3年次から研究室に配属されます。3年次には「専門実験」で各専門分野の実験手法を基礎から学び、4年次には自ら選んだテーマで卒業研究に取り組みます。農学科には、果樹園芸学、野菜園芸学、花卉園芸学、作物学、育種学、昆虫学、植物病理学、農業経営経済学の8研究室があり、最先端の研究成果に触れながら専門性を深められます。
農学科では酪農分野は扱っていません。本学科が対象とするのは、作物・園芸・昆虫・植物病理・農業経済など、主に植物に関わる農学領域です。
入試科目については、年度ごとに募集要項で最新情報をご確認ください。入学後については、1年次に「生物学」、「化学」、「物理学」などの基礎的な科目が用意されており、高校で理科を深く学んでこなかった学生も段階的に力をつけられるカリキュラムになっています。少人数制の「近大ゼミ」での丁寧なサポートもあり、学びの土台をしっかり固めてから専門分野へと進めます。
農学野外実習
1年次の春からスタートする「農学野外実習」は、農学科で学ぶ専門科目の基本となる通年科目です。畑の整地、播種から収穫まで作物栽培の全工程を、実際に手を動かしながら体験し、作物の形態や生育特性、病害虫や雑草など、農業を取り巻く自然環境について体系的に学んでいきます。さらに、野外調査による植物や昆虫の生態観察を通じて、生態系の成り立ちや環境保全への理解も深まります。栽培した野菜を学内で販売し、収穫物を「商品」として扱う経験も得られるなど、座学だけでは決して得られない多様な学びが詰まった科目です。土に触れ、自然をじっくりと見つめ、自らの手で大切に育てていく。農学の入口から本質までを、一年を通して確かな手応えとともに学びを深めていけます。
アグリビジネス実習
畑から、売場、食卓まで。奈良県平群町と連携し、耕作放棄地を再生した圃場で農産物の生産から加工・流通・販売までを一貫して学ぶ実習です。３年生を対象とした科目で、学生自身が作付計画から栽培・収穫までを担当し、道の駅「大和路へぐり くまがしステーション」での定期販売も実施しています。日本酒「平群」、金時いもジェラート「へぐりっこ」、菓子「あまいもグラッセ」、干し芋「みんながほしいもん」など、産学官連携による商品開発にも継続的に取り組んでおり、生産した金時いもは地元の小中学校・こども園の給食でも特別メニューとして提供されます。本気で作って、本気で売る——農業をビジネスとして捉える視点を養う実習です。
なら近大農法（ICT農法）
経験と勘に頼ってきた農業を、テクノロジーで再構築する——。奈良県との連携協定「農の入口」モデル事業のもと、近畿大学農学部が2017年から進めているICT農法の実践プロジェクトです。土壌・日照・温度の各種センサーと連動した自動給水・施肥装置、自動開閉ハウスなどで肥培管理を完全に自動化し、スマートフォンやパソコンから遠隔で栽培状況を確認できる仕組みを構築。農作業をデータでマニュアル化することで、農業初心者の学生でも安定した品質と収量を実現します。学生は栽培から市場調査・販売までを一貫して担当し、ICTメロン・ICTイチゴ・ICTスイカなどを実際に育てて出荷します。蓄積されたデータとノウハウは毎年新たな学生へ受け継がれ、改良が続けられる実学プロジェクトです。
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新品種開発研究
農学科では、日々さまざまな品種改良の研究が行われています。なかでもユニークな成果のひとつが、学生の手によって育成された、近大オリジナルのイチゴ「KD-S1」です。イチゴは春になり気温が上がると糖度が落ち、果実がやわらかくなってしまうのが大きな課題でした。そこで花卉園芸学研究室では、高糖度の「あまえくぼ」と香り高い「かおり野」を交配し、500株を超える系統の中から、春先になっても食味が落ちにくい優れた一系統を選び抜きました。完成した「KD-S1」は、橙赤の美しい果皮を持ち、4月以降も糖度が高く保たれ、両品種を上回る濃い味わいが楽しめます。栽培から糖度・酸度・硬度の測定や食味調査まで、約4年もの歳月をかけて積み重ねた研究の成果は、ついに新品種としての登録へと結実しました。
果樹園芸学研究室
よりおいしく、よりきれいな
果物を安定生産するための技術や品種を開発する
果物は食に彩りを添え豊かにするために必要不可欠な品目であり、味だけでなく、外観も良い高品質果実を安定して生産するための技術や品種が求められています。マンゴーなど熱帯果樹類を対象に、果実の成熟過程や開花制御の仕組みを探ることで、そうした技術や品種の開発に貢献したいと考えています。
野菜園芸学研究室
野菜の世界的な課題に
品種改良の力で挑む
トウガラシ、ピーマン、トマト、ナス、キュウリ、メロンなどを対象として主にウイルス抵抗性品種の育種をめざした研究をしています。ウイルスの同定や接種法の開発、野菜の遺伝資源からの抵抗性系統の選抜や抵抗性遺伝子の特定を経て新しい品種の開発につながるような研究に取り組んでいます。
農LABOのページを見る農業経営経済学研究室
大学と地域の連携による
農山村地域の活性化をめざして
大学と地域の有機的・創造的な連携による農山村地域の活性化をめざして、自らも学生たちとともに地域との連携活動（地域資源を活用した商品開発や援農、政策提案など）に参画しつつ、同時に、関係者を対象とした社会経済調査を行い、大学と地域の連携を取り巻く課題の検証や改善策の提案を行っています。
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自然環境・生態系と人間社会経済が調和する
より良い農林業経営・資源管理に向けて
国内外のさまざまな農林業・食料生産・消費の現場が対象です。生産者・消費者・諸関係者の役割・意思決定や資源配分システムを社会科学の手法で調査・分析し、課題抽出・改善処方などに供します。奈良・近畿から世界市場まで、茶コーヒー・酒類やコメ・大豆などの国内外生産流通と市場戦略も研究対象です。
作物学研究室
洪水と干ばつが交互に繰り返される
農地環境に対応できる
作物栽培技術を考える
異種作物の根系を密に組み合わせる接触混植は、土壌湛水環境では水田作物が畑作物に酸素を与え、乾燥環境では畑作物が水田作物に水を与えます。大雨と乾燥の連続発生という極端な水環境に対応するため、イネ／ダイズ接触混植を他のさまざまな技術と併用した場合の有用性を検討しています。
植物の細胞内を三次元で
観察して環境ストレスによる
障害をミクロのレベルで追究
植物は動くことができないため外部環境からさまざまなストレスを受け、そのストレスが農業生産を低減させる大きな要因となっています。我々は、電子顕微鏡を用いて細胞や細胞小器官を三次元で観察し、植物が環境ストレスを受けたときの障害をミクロのレベルで追究しています。
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作物のストレスを簡易的に
診断することで適切な
栽培管理を提案する
マルチスペクトルカメラやサーモグラフィーカメラを搭載したドローンを利用して、作物のストレス状態を簡易的に診断する技術を開発しています。気候変動が進行し、作物のストレスもますます大きくなっていくなかで、この診断技術を利用して適切な栽培管理を提案し、作物のストレス緩和をめざします。
農LABOのページを見る育種学研究室
「きのこ」形成のスイッチを
制御し、マツタケの人工栽培にも挑戦
きのこの本体はカビ状の菌糸体ですが、光や低温刺激を受容して栄養成長から生殖成長に切り替わり、子実体（きのこ）を形成します。「やる気スイッチ」ともいえるこの分化過程に関わる遺伝子群を明らかにし、生産現場における安定したきのこ形成とともに、マツタケの人工栽培にも挑戦しています。
「進化の原動力」トランスポゾンの転移の
メカニズムを解明し、品種改良に役立てる
育種（品種改良）は、進化のミニチュア版です。「動く遺伝子」と呼ばれるトランスポゾンは、ゲノムのなかを転移することで、さまざまな突然変異を生み出し、生物の進化を牽引してきました。トランスポゾンが生み出す突然変異を育種に応用するために、トランスポゾンが転移するメカニズムを研究しています。
農LABOのページを見る花卉園芸学研究室
未知の生命現象を解き明かし、
農業の新技術を生み出す
花は人を癒すために改良が続けられ、人間とともに進化を続けてきました。花はまさしく人間の感性の結晶であり、眺めていると興味が尽きません。未知の現象が豊富で、驚くべきメカニズムを私たちに教えてくれます。明らかにしたメカニズムは新技術として農業に活用されます。この一連の流れを学生とともに楽しみたいと考えています。
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気候変動に対応した園芸植物の栽培技術と
品種開発への挑戦
植物は、環境に応じてさまざまな反応や成長をみせる存在です。園芸生産においては、気候変動や地球温暖化に対応した栽培体系の構築が重要な課題となっています。将来的に予想される環境変化のなかでも園芸植物が健全に育つための栽培技術や品種開発をめざし、研究に取り組んでいます。
昆虫学研究室
在来の訪花昆虫を利用して
農作物の授粉を行い、日本の生態系を守る
ハウス栽培イチゴを含む多くの農作物が、人為的に放飼されたセイヨウミツバチによって授粉されています。しかし、セイヨウミツバチは外来種であり、日本の生態系に悪影響を与える恐れがあります。そこで、私たちは在来のハナバチを農作物の授粉に利用するための研究を行っています。
植物の香りシグナルが昆虫の行動を制御する機能を
農業害虫の環境保全型防除に活用する
自然環境においても農環境においても、生物はみな他の生物と何らかの「関わり」を保ちながら生きています。このような「関わり」を生物間相互作用と呼びます。私は昆虫たちが織りなす相互作用ネットワークのなかで、さまざまな情報を伝える植物の香りが果たす役割についての研究を行っています。
農LABOのページを見る植物病理学研究室
メロン、イチゴおよびトマトを
うどんこ病（植物の病気）から守るための方法を提案する
メロン、イチゴおよびトマトをうどんこ病から守るために、化学農薬のみに依存しない新たな防除技術の開発をめざしています。研究では、主に、顕微鏡、静電気および遺伝子工学技術を利用して、うどんこ病菌の形態や感染行動を観察・解析するとともに、うどんこ病菌の胞子放出・飛散メカニズムの解明を行っています。
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静電気を利用した
雑草防除システムの提案
アーク放電の誘発を利用した雑草感知センサーの開発と設置型の全自動雑草抑制システムへの応用を試みています。このシステムは、フェンスに絡みつく蔓性雑草の葛などを効果的に抑制し、さらに除草剤や人手に頼らない新しい雑草管理技術になる可能性があります。
株式会社大和農園
2017年 3月卒業（学士）・2019年3月卒業（修士）
藤原 郁也 さん
祖父母の畑や、両親のプランター栽培。野菜を育てることへの興味が、農学部を選んだ原点でした。学んでいくうちに気づいたのは、「農業」と「農学」は違うということ。品種改良や病害虫、バイオテクノロジーまで、農学の幅広さに自分の世界が広がりました。園芸植物学研究室ではトマトのウイルス抵抗性をテーマに、1000株を超える接種試験に取り組みました。同時に、苦手だった発表も先生方の指導で少しずつ克服しました。現在はスイカやメロンなどウリ科品目の品種改良に携わり、研究で培った計画力と、分かりやすく伝える力が今の仕事を支えています。
奈良県庁 農業総合研究センター
2022年 3月卒業（学士）・2024年3月卒業（修士）
山本 英治 さん
高校時代から野菜を育て、「もっと美味しい野菜を作りたい」という思いで農学部へ進みました。実習が充実した農業生産科学科を選択。花卉園芸学研究室では「イチゴ新品種の開発」に取り組み、ビニールハウスに高設ベンチを組むところからスタートしました。糖度や色を一つひとつ測る日々を重ね、もっと続けたいと大学院へ進学。合計4年をかけて、品種登録の出願までたどり着きました。毎日欠かせない作業を仲間と分担するなかで、農業は協力なしに成り立たないと実感。今は奈良県庁でイチゴの農薬分析などに携わり、研究で培った栽培技術が日々活きています。
ハウス食品グループ本社株式会社／
人材戦略部
2019年 3月卒業
工藤 誠也 さん
幼い頃から、食が持つ「人と人を繋ぐ力」に魅力を感じていました。実学教育に共感し、6次産業化を体系的に学べる農業生産科学科へ進学。農業経営経済学研究室では、震災の風評被害に苦しむ福島県川俣町を対象に、農家や行政、企業へのインタビューを重ね、復興戦略について研究しました。現場の方々の生の声に触れるなかで気づいたのは、毎日の食が研究・生産・流通・加工・販売に関わる人々の想いに支えられているということ。今はハウス食品で人材育成に携わっています。価値を生むのは人の想いだという視点を大切に、日々の対話を何よりも意識しています。
農林水産省 植物防疫所
2024年 3月卒業
石田 渓太 さん
幼い頃から生物採集が好きで、自然のなかで生き物と向き合える環境に憧れて農学部へ進みました。昆虫に囲まれて研究できることに惹かれ、昆虫学研究室を選びました。卒業研究では、害虫を食べる「飛ばないナミテントウ」の活用について研究。生きた個体を絶やさないよう、飼育と実験を並行する日々は大変でしたが、大阪府内の研究施設にも通い、学外で学べたことは恵まれた経験でした。今は植物防疫所で、輸入品に紛れる害虫や病気の侵入を防ぐ仕事に従事。大学で身につけた昆虫の分類知識や、仲間と昆虫採集を重ねて培った技術が、日々の現場で活きています。