研究室員紹介

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　チームリーダー・室長　財満 信宏（農学部教授）
　チームリーダー　　　　森山 達哉（農学部教授、学部長補佐）
　研究員　　　　　　　　川本 宏和（大木製薬株式会社　研究員）
　共同研究者　　　　　　竹下 文章（大木製薬株式会社　副部長）
　　　　　　　　　　　　松村 晋一（稲畑香料株式会社　執行役員）
　　　　　　　　　　　　吉岡 百合（稲畑香料株式会社　マネージャー）
　　　　　　　　　　　　柳本 賢一（日本水産株式会社　次席研究員）
　　　　　　　　　　　　村瀬 浩（大塚食品株式会社　琵琶湖研究所　新規開発室室長）