チームリーダー　森山 達哉（農学部教授、学部長補佐）

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出身地：京都府        
趣味：アウトドア、天体観測

専門：食品分子機能学、分子細胞生物学

略歴：京都大学大学院 農学研究科 食品工学専攻 博士課程中退 　　　
　　　京都大学 食糧科学研究所 文部教官助手 　　　
　　　京都大学 大学院 農学研究科 食品生物科学科 文部教官助手 　
　　　 その間、1996年-1997年 米国スタンフォード大学
　　　　　　　　　　　　　　　 招聘研究員（留学）
　　　近畿大学 農学部 応用生命化学科　講師 　　　
　　　近畿大学 農学部 応用生命化学科　准教授 　　　
　　　近畿大学 農学部 応用生命化学科　教授 　　　
　　　現在に至る

所属学会：日本農芸化学会、日本栄養・食糧学会、日本生化学会、日本アレルギー学会、
　　　　　日本脂質生化学会、米国油化学会など

連絡先：tmoriyama (a) nara.kindai.ac.jp (a) を@に変更してください。