構成メンバー

• 農学部・教授　　　　　　白坂憲章
• 農学部・教授　　　　　　種坂英治
• 農学部・教授　　　　　　岸本憲明
• 農学部・准教授　　　　 澤畠卓夫
• 農学部・准教授　　　　 森　美穂
• 農学部・准教授　　　　 財満信弘
• 農学部・講師　　　　　　大石卓史
• 農学部・講師　　　　　　倉田淳志
• 農学部・講師　　　　　　福田泰久

１．遺伝子・タンパク質解析グループ

1. 分子生物学的手法を用いた遺伝子・RNA・タンパク質・群集の動態解析方法の確立
2. ランダム変異株と野生株の比較
3. 子実体形成に必要な遺伝子・タンパク質・シロ微生物群集の同定

２．研究用きのこ株供給グループ

①育種チーム

1. マツタケ変異株のスクリーニング、研究用変異株の育種・解析
2. 有用食用きのこ菌株の分離（取得）とライブラリー化

②分子育種チーム

1. きのこ形質転換法の検討、異種遺伝子発現系の確立
2. マツタケ形質転換法の確立、欠損株ライブラリーの作成

３．栽培検証グループ

1. 新規導入きのこ栽培システムの最適化
2. 研究用きのこ類の継続的供給
3. マツタケ栽培用培地の検討

４．ビジネスモデルグループ

1. 新規栽培されるきのこの機能性成分・栄養成分の検証
2. 新規栽培きのこの販売・ブランド化戦略の検討（６次産業化含む）