研究論文

Structure-function relationship of bioactive compounds in citrus fruit peels
A. Sawabe, H. Kumamoto, and Y. Matsubara
Recent Research Developments in Agricultural & Biological Chemistry, Vol. 2, eds. by P.
Cremonesi, H. Yoshida, K. Mori and H. Tsuge, p. 143-166, Research Signpost, India (1998).

複合脂質のFAB/MSによる構造解析
森田全律，沢辺昭義，質量分析，46, 204-210 (1998).

Glycosides in the Leaves of African Celosia Argentea L.
A. Sawabe, T. Obata, Y. Nochika, M. Morita, N. Yamashita, Y. Matsubara, and T. Okamoto
J. Jpn. Oil Chem. Soc., 47, 25-30 (1998).

Bioactive Glycosides in Citrus Fruit Peels
A. Sawabe and Y. Matsubara
Bull. Inst. Compr. Agr. Sci. Kinki Univ., 6, 57-67 (1998).

植物の香りとその化学構造
沢辺昭義，岡本　忠
近畿大学農学総合研究所報告，６，115-118 (1998).

研究発表・講演会など

第４２回香料・テルペンおよび精油化学に関する討論会（岐阜），p. 251.
FAB/MSによる食用キノコに含まれる苦味物質前駆体，新規ポリイソプレンポリオールの構造解析
沢辺昭義，○森田全律，大内成志，岡本　忠

第４２回香料・テルペンおよび精油化学に関する討論会（岐阜），p. 254.
温州みかん果皮から単離したリモノイド配糖体
○沢辺昭義，森田全律，松原義治，大内成志，岡本　忠

第４０回天然有機化合物討論会（福岡），p. 335.
質量分析法による食用キノコに含まれる苦味物質前駆体，新規ポリイソプレンポリオールの構造解析
○沢辺昭義，森田全律，木曽達也，岸根秀樹，大坪義和，大内成志，岡本　忠

日本応用きのこ学会第２回大会（新潟），p. 99.
質量分析法による食用キノコに含まれる新規ポリイソプレンポリオールの構造解析（２）−苦味物質前駆体の構造−
○沢辺昭義，森田全律，稲葉和功，大内成志，岡本　忠

第４６回質量分析総合討論会（群馬），p. 255.
柑橘類果皮に含まれるリモノイド配糖体のFAB/MSによる構造解析
沢辺昭義，○森田全律，松原義治，大内成志，岡本　忠

1998年度日本農芸化学会大会（名古屋），p. 258.
機能性天然物分子の探索（４）−食用キノコに含まれる新規ポリイソプレンポリオールの構造 (2)−
○沢辺昭義，森田全律，稲葉和功，大内成志，岡本　忠