研究論文

学術論文


研究発表・講演会など

○澤邊昭義，小鮒咲和，竹田竜嗣，下田博司，岸本賢；紫茶に含まれる機能性成分の美肌効果；第77回日本栄養・食糧学会大会（札幌コンベンションセンター），ポスター発表，2B152b，2023年5月.

○竹田竜嗣，天池萌乃，澤邊昭義；孟宗竹に含まれる機能性成分の美肌効果；第77回日本栄養・食糧学会大会（札幌コンベンションセンター），ポスター発表，2B151a，2023年5月.

Sawabe A., Tanaka A., Kishimoto K., Takeda R, Anti-aging effects of constituents in Merlot Wine and its Compression Residue, XXXI International Conference on Polyphenols (ICP2023), Nantes, France, Poster, P.2.41, 2023年7月.

○澤邊昭義，森田雄也，佐藤勲一，竹田竜嗣，西川章彦，澤田定至人；植物発酵エキスに含まれる機能性成分の美肌効果；日本食品科学工学会　第70回記念大会（京都女子大学），口頭発表，2C4p-04，2023年8月．

〇澤邊昭義，小倉 朝，竹田竜嗣；セロリシードに含まれる機能性成分の探索　―AGEs生成阻害物質―；第67回香料・テルペンおよび精油化学に関する討論会（千葉大学），口頭発表，1AIII-2，2023年10月．

○澤邊昭義，西村満菜，米虫節夫，竹田竜嗣；ワインのブドウの品種に関わるプロアントシアニンの差異とそれらのAGEs生成阻害作用；日本ブドウ・ワイン学会 2023大会（名城大学 天白キャンパス），口頭発表，O-16，2023年12月．


新聞・雑誌等記事掲載およびテレビ・ラジオ出演など

澤邊昭義 監修・取材：「サプリメント 危ない飲み合わせ｜効果がないだけでなく薬との飲み合わせで思わぬリスクが。話題のサプリ「NMN」とは？」，週刊ポスト2023年12月1日号およびNEWSポストセブン：https://www.news-postseven.com/archives/20231120_1921204.html?DETAIL&from=imagepage_f-4-4