研究論文

アフリカ産食用葉，ノゲイトウに含まれる美白物質
沢辺昭義，野村正人
Fragrance Journal, 28, 54-58 (2000).

Hypotensive and hypertensive compounds from citrus fruit peels
A. Sawabe, H. Kumamoto and Y. Matsubara
Research Advances in Agricultural& Food Chemistry, 1, 39-48 (2000).

A Hairy Root Culture of Melon Produces Aroma Compounds
Y. Matsuda, H. Toyoda, A. Sawabe, K. Maeda, N. Shimizu, N. Fujita, T. Fujita, T. Nonomura, and S. Ouchi
J. Agric. Food Chem., 48, 1417-1420 (2000).

Characterization of Acetylenes and Terpenoids Isolated form Solidago altissima L.
A. Sawabe, K. Minemoto, T. Minematsu, M. Morita, S. Ouchi, and T. Okamoto
Bull. Inst. Compr. Agr. Sci. Kinki Univ., 8, 81-88 (2000).

研究発表・講演会など

2000 International Chemical Congress of Pacific Basin Societies (Honolulu)
Structural Analyses of a Precursory Substance of Bitterness: New Polyisoprenepolyols from an Edible Mushroom by Mass Spectrometry.
A. Sawabe, ○M. Morita, T. Kiso, H. Kishine, Y. Ohtsubo, S. Ouchi, and T. Okamoto

2000 International Chemical Congress of Pacific Basin Societies (Honolulu)
Isolation and Synthesis of Cosmetic Substances for Skin Depigmentation from
African Dietary Leaves, Celosia argentea L.
○A. Sawabe, M. Iwasaki, T. Okamoto, M. Morita, T. Tada, F. Hattori, S. Shiohara, K. Shimomura, Y. Matsubara, K. Nishimura, Y. Fujihara, and M. Nomura

2000年度質量分析総合討論会（名古屋），p. 234.
カルダノールおよびアナカデック酸誘導体のFAB/MSによる構造解析
沢辺昭義，○森田全律，多田貴広，服部文弘，塩原智子，下村健次，藤原義人，野村正人

2000年度日本農芸化学会大会（東京），p. 17.
アフリカ産食用葉，ノゲイトウに含まれる化粧品・美白作用物質の単離と合成
○沢辺昭義，岩崎聖代，岡本　忠，森田全律，多田貴広，服部文弘，塩原智子，下村健次，松原義治，西村和彦，藤原義人，野村正人