こちらは、近畿大学農学部応用微生物学研究室です。

微生物酵素を活用した有用物質の生産

• 特殊環境微生物酵素及び産業用酵素の構造解析.pdf

健康にかかわる微生物の利用技術の開発

• 発酵食品中の微生物の菌体外膜小胞の特質解明.pdf
• 腸内フローラ由来の菌体外膜小胞の生体への影響の解明.pdf
• 乳酸菌が「細胞外膜小胞」を介して免疫細胞を活性化する仕組み解明.pdf

　　　↓受賞

応用生命化学科の倉田 淳志教授、他5名が日本農芸化学会においてBBB論文賞を受賞しました。

受賞論文タイトル

Enhancement of IgA production by membrane vesicles derived from Bifidobacterium longum subsp. infantis
BBB論文賞
食卓の微生物を活用した発酵技術の開発.pdf
　　　↓開発品はこちら
「泉屋」柿ワインリリース.pdf へのリンク

応微でゲノム解読した微生物とそのデータベース.pdf

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