食品栄養学科

アレルギーなどを引き起こす要因は？ 正しい食事で腸内環境を整える。

食品栄養学科

おいしさとは何か。かつおだしの健康機能から見えてくるおいしさの正体。

食品栄養学科

食事をよりおいしく、楽しく味わうために、「色」が果たす役割とは。

食品栄養学科

心臓の負担を軽減。食事で心疾患を予防できる社会をめざして。

応用生命化学科

なぜ人は病気になるのか。腹部大動脈瘤の原因に迫る。

食品栄養学科

お肌のハリに欠かせない「エラスチン」。その機能にせまる。

食品栄養学科

患者さんの治療に貢献するとともに、心にもやさしい食事療法を開発。