研究室年間スケジュール

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研究室概要

　栄養機能学研究室では、食品中に含まれる成分を抽出したり、食品中に含まれる化合物がヒトやラットといった動物にどのような影響をもたらすか調べたり、培養したがん細胞に様々な薬剤を添加してmRNAの成熟の阻害を観察したりしています。

「生活習慣病をはじめとした様々な病気を、食品由来成分を通して予防・改善したい！」という想いのもと、多くのメンバーが研究を行っています。