澤邊　昭義

准教授

院長写真

受験生・在学生へ

コミュニケーションを大切にしてほしい。失敗を恐れず何にでも取り組む行動力，また解らないことがあれば，調べたり，聞くという行動力を身につけてほしい。
できれば，入学時に目標を立てて，卒業の時に成長を実感できる大学生活を！

プロフィール

[名前]
澤邊　昭義　(Akiyoshi Sawabe)
[連絡先]
E-mail: sawabe の後に @nara.kindai.ac.jp
TEL: 0742-43-7092(直通)
[趣味]
音楽鑑賞，映画鑑賞，ゴルフ
[略歴]
1991（平成　３）年　近畿大学大学院工学研究科応用化学専攻博士後期課程修了
1991（平成　３）年　米国マサチューセッツ工科大学 博士研究員 (平成５年３月迄)
1993（平成　５）年　近畿大学 農学総合研究所　助手
1996（平成　８）年　近畿大学 農学総合研究所　講師
1999（平成１１）年　近畿大学 農学総合研究所　助教授
2000（平成１２）年　近畿大学 助教授（農学部）
　現在に至る
学位：　近畿大学工学博士
[専門分野]
生物環境学，毒性学，分析化学，香粧品科学，機能性材料の研究
[研究活動]
独立行政法人　国立環境研究所　客員研究員（兼任）（2007～2011）．
日本きのこ学会　評議員（1997～2007）；編集委員（1999～2001）.
日本質量分析学会「質量分析」編集委員（2009～2010）．
環境管理技術研究会「環境管理技術」編集委員（2009～）．
日本ブドウ・ワイン学会　理事（2011～）；編集委員（2011～）．
[招待講演]
ワイン成分のアンチエイジング効果とワイン残渣の有効利用について
澤邊昭義
セミナー化学千一夜 　あすの化学への夢を語ろう，
2014年6月，講演要旨集，pp.6-11.

クローン技術を用いた香料生産について
澤邊昭義
日本香料協会，
東京会場，2011年1月26日（薬業健保会館），
大阪会場，2011年1月28日（大阪薬業クラブ）.

Bioactive Glycosides in Citrus Fruit Peels
○A. Sawabe and Y. Matsubara
International Symposium on Plant Glycosides（中華人民共和国・昆明），1997年8月，p. 20.

[著書・書籍]
NMNの秘密
インタビュー；澤邊昭義，Nutrient Library-33，栄養書庫出版, 2022年11月，ISBN978-4-910307-29-9.

クワンソウ由来ヒプノカリス®含有食品の睡眠改善効果
澤邊昭義，竹田竜嗣著，；シーエムシー編集； バイオテクノロジーシリーズ （108頁～113頁），
シーエムシー出版，ISBN978-4-7813-1727-4.

「スパイス・ハーブの機能と応用」（2020）
3種のスパイス種子に含まれる成分のアンチエイジング効果
■著者：澤邊昭義；森川敏生監修；食品シリーズ （289頁～298頁）
■出版社： シーエムシー出版（ISBN978-4-7813-1521-8）

「機能性配糖体の合成と応用 -糖転移酵素を中心に-」（2013）
植物由来クロロゲン酸代謝物を用いた化粧品素材としての配糖体合成と機能性
■著者：野村 正人，澤邊 昭義（共著）；濱田博喜監修；バイオテクノロジーシリーズ （185頁～194頁）
■出版社： シーエムシー出版（ISBN978-4-7813-0802-9）

環境毒性学
■著者：渡邉 泉，久野 勝治（編集），澤邊 昭義，竹田 竜嗣（共著）
■出版社： 朝倉書店

身近に学ぶ化学の世界
■著者：宮澤 三雄（編著），澤邊 昭義（共著）
■出版社： 共立出版

新農業環境工学
■著者：日本生物環境調節学会（編集）、松田 克礼、澤邊 昭義　他（共著）
■出版社：養賢堂

Accumulation of Heavy Metals by Cucumber andBrassica junceaUnder Different
Cultivation Conditions.
■著者：R. Takeda, Y. Sato, R. Yoshimura, S. Komemushi, and A. Sawabe,
Contaminated soils, Sediments and Water: Science in the Real World, Vol. 11,
eds. by E.J. Calabrese, P.T. Kostecki and J. Dragun, p. 295-299.
■出版社：Springer, USA, ISBN-10: 0-9787640-0-5(2006).

Field investigation of PAHs in Soils around Nara City in Japan
■著者：R. Takeda, Y. Ikuma, S. Matsumoto, S. Komemushi, and A. Sawabe,
Contaminated soils, Sediments and Water: Science in the Real World, Vol. 11,
eds. by E.J. Calabrese, P.T. Kostecki, E.J. Calabrese and J. Dragun, p. 341-353.
■出版社：Springer, USA, ISBN-10: 0-9787640-0-5(2006).

Accumulation of Heavy Metals by Japanese Weeds and their Seasonal Movement
■著者：R. Takeda, N. Yoshimura, S. Matsumoto, S. Komemushi and A. Sawabe,
Contaminated soils, Sediments and Water: Science in the Real World, vol. 9,
eds. by E.J. Calabrese, P.T. Kostecki, E.J. Calabrese and J. Dragun, p. 349-359.
■出版社：Springer, USA , ISBN 0-387-23036-X. (2004).

Bioactive Glycosides in Citrus Fruit Peels
■著者：A. Sawabe and Y. Matsubara,
Advances in Plant Glycosides, Chemistry and Biology,
eds. by C-R. Yang and O. Tanaka, p. 261-274.
■出版社：Elsevier Science, Netherlands, ISBN 0-4444-50180-0. (1999).

Structural Analyses of Glycolipids from Edible Mushroom by Fast Atom Bombardment Mass Spectrometry
■著者：A. Sawabe, M. Morita, S. Ouchi, and T. Okamoto,
Advances in Plant Glycosides, Chemistry and Biology, eds. by C-R. Yang and O. Tanaka, p. 346-359.
■出版社：Elsevier Science, Netherlands, ISBN 0-4444-50180-0. (1999).

Structure-function relationship of bioactive compounds in citrus fruit peels
■著者：A. Sawabe, H. Kumamoto, and Y. Matsubara, Recent Research Developments in Agricultural & Biological Chemistry, Vol. 2,
eds. by P. Cremonesi, H. Yoshida, K. Mori and H. Tsuge, p. 143-166.
■出版社：Research Signpost, India, ISBN 81-86481-65-6. (1998).