出身地：京都府
趣味：アウトドア、天体観測

専門：食品分子機能学、分子細胞生物学


略歴：京都大学大学院　農学研究科　食品工学専攻
　　　博士課程中退
　　　京都大学　食糧科学研究所　文部教官助手
　　　京都大学　大学院　農学研究科　食品生物科学科　文部教官助手

　 　　　　その間、1996年-1997年、米国スタンフォード大学　招聘研究員（留学）
　　　
　　　近畿大学　農学部　応用生命化学科　講師
　　　近畿大学　農学部　応用生命化学科　准教授
　　　近畿大学　農学部　応用生命化学科　教授
　　　現在に至る


所属学会：日本農芸化学会、日本栄養・食糧学会、日本生化学会、日本アレルギー学会、
　　　　　日本脂質生化学会、米国油化学会など


連絡先：tmoriyama (a) nara.kindai.ac.jp (a) を@に変更してください。

学生に一言

何事にもチャレンジが大切です。
学生の間に多くの事に興味を持ち、得意なものを見つけましょう。

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