水産学科

未利用の水産廃棄物に着目。廃棄物から生活習慣病に有効な成分を探索する。

食品栄養学科

心臓の負担を軽減。食事で心疾患を予防できる社会をめざして。

食品栄養学科

お肌のハリに欠かせない「エラスチン」。その機能にせまる。

食品栄養学科

患者さんの治療に貢献するとともに、心にもやさしい食事療法を開発。